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琼海千人围桌而坐共食“公道” 引游客追捧

南海网 http://www.hinews.cn 时间:2016-10-05 22:04 来源:南海网 作者:袁琛 邓钰
  

  南海网、南海网客户端琼海10月5日消息(海报全媒体中心记者 袁琛 邓钰)“好吃!”“好玩!”10月5日中午,琼海市嘉积镇多河谷文化园前的琼海公道文化馆内人声鼎沸、热闹非凡,千人围桌而坐共食“公道”。由琼海市旅游委主办的第三届公道美食文化节在此举行。

  “公道”起源于上世纪七十年代末,当时经济仍然比较困难,人们对肉食充满了欲望,但是个人或家庭无力独自宰只鸡鹅鸭解馋,所以才有了多人合伙做“公道”。至今“做公道”仍然是琼海人心灵深处难以忘怀的一段回忆。

  10月5日中午,琼海市嘉积镇多河谷文化园前的琼海公道文化馆内人声鼎沸、热闹非凡,千人围桌而坐共食“公道”。由琼海市旅游委主办的第三届公道美食文化节在此举行。 海报全媒体中心记者 袁琛 邓钰摄。

  刚到饭点,文化馆里就热闹起来。游客们从复古馆门鱼贯而入,不一会桌桌都摆满了色相味美的“公道”餐。一个竹编小簸箕里摆上了白斩鸭肉、糯米薏粑和原味包菜等充满琼海风味的特色菜肴,还有几片新鲜的番石榴,可谓是份量虽小,却五脏俱全。每桌还配上一份瓦罐木瓜汤,用天然椰壳磨制的木碗装食,别有一番风情。

  吃“公道”的时最大的特点就是用手抓食,大家围桌而坐,相互寒暄,直接上手抓取簸箕中的美食,既拉近了距离,又有一番原汁原味的独特乐趣。现场欢笑声、交谈声不绝于耳,节日的欢快气氛久久回荡。吃完“公道”餐后,景区还为游客们准备了包薏粑比赛、包饭团比赛和钓鱼比赛以及烧烤晚宴,尽显欢乐趣味。琼海市旅游委负责人介绍,公道美食文化节已连续举办三次,颇受游客欢迎,成为琼海美食文化品牌。

  10月5日中午,琼海市嘉积镇多河谷文化园前的琼海公道文化馆内人声鼎沸、热闹非凡,千人围桌而坐共食“公道”。由琼海市旅游委主办的第三届公道美食文化节在此举行。 海报全媒体中心记者 袁琛 邓钰摄。

  10月5日中午,琼海市嘉积镇多河谷文化园前的琼海公道文化馆内人声鼎沸、热闹非凡,千人围桌而坐共食“公道”。由琼海市旅游委主办的第三届公道美食文化节在此举行。 海报全媒体中心记者 袁琛 邓钰摄。

  10月5日中午,由琼海市旅游委主办的第三届公道美食文化节举行。 海报全媒体中心记者 袁琛 邓钰摄。

  10月5日中午,琼海市嘉积镇多河谷文化园前的琼海公道文化馆内人声鼎沸、热闹非凡,千人围桌而坐共食“公道”。由琼海市旅游委主办的第三届公道美食文化节在此举行。 海报全媒体中心记者 袁琛 邓钰摄。

  10月5日中午,琼海市嘉积镇多河谷文化园前的琼海公道文化馆内人声鼎沸、热闹非凡,千人围桌而坐共食“公道”。由琼海市旅游委主办的第三届公道美食文化节在此举行。 海报全媒体中心记者 袁琛 邓钰摄。

  10月5日中午,琼海市嘉积镇多河谷文化园前的琼海公道文化馆内人声鼎沸、热闹非凡,千人围桌而坐共食“公道”。由琼海市旅游委主办的第三届公道美食文化节在此举行。 海报全媒体中心记者 袁琛 邓钰摄。

  10月5日中午,琼海市嘉积镇多河谷文化园前的琼海公道文化馆内人声鼎沸、热闹非凡,千人围桌而坐共食“公道”。由琼海市旅游委主办的第三届公道美食文化节在此举行。 海报全媒体中心记者 袁琛 邓钰摄。

责任编辑:吴立婷
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